A la mode de chez nous...
Demain, vos clients mangeront toujours plus de choux*, vous aurez à cultiver et à transformer des choux*, à vendre des choux, des produits à base de choux* et notre métier est de vous accompagner dans vos choix et dans la mise en place de la transition de votre offre.
*choux, mais aussi pois, fèves, les protéines végétales sous toutes leurs formes
Experte en alimentation végétale et végétalienne, mon rayon d'action oscille entre l'agriculture, l'agroalimentaire, la restauration et le commerce international.
Un point commun : l'alimentation
Je suis appuyée par une équipe de
spécialistes du marketing, innovation, communication, graphisme, photographie, web...
Bonne vivante, j'ai coutume de dire que pour bien connaître une culture, il faut en passer par la cuisine.
Mes aliments préférés sont les fraises, les cerises, les avocats, le concombre, les betteraves, le quinoa, les pois-chiches, les lentilles vertes, la poutine, les frites ketchup/mayo, le riz, la tarte au citron meringuée ^^
Je vous ai dit que je voue un culte au café ?
Après avoir été représentante de la Fédération des Auto-Entrepreneurs en 2010 pour l'Eure-et-Loir, puis Vice-Présidente d'Agrodynamic et Développement Durable (désormais les Champs du Possible), et dé
léguée générale de la CCI française à Québec, je suis désormais co-gérante de Vegan France Interpro.
La nécessité de travailler en réseau est très présente.
Je suis co-fondatrice, depuis 2016, du refuge associatif pour poules pondeuses : La Pondation de Félicie. Créé en mode Hackathon lors de divers concours de stratups !
Une partie de ma vie d'entrepreneur a été liée à l'élevage, la performance et le calcul de la ration alimentaire des troupeaux.
J'ai donc une connaisance des pratiques.
Vegg2food possède également l'agrément EVE VEGAN pour les services qui garanti que notre travail répond au standards du premier organisme français de certifications et agrémentations de produits et services véganes.
Je me souviens d'un temps où pour manger au restaurant, faire ses courses, c'était la mission.
J'ai pu voir l'évolution en France et dans le Monde entier avec des voyages d'études à l'appui : Canada, Pays-Bas ou encore Grande-Bretagne.
Mais attention la végane rurale est parfois dépitée.
La Transition Alimentaire, ce n'est pas pour demain, mais c'est dès aujourd'hui, plus de végétal, partout dans le Monde.
Alors ne soyez pas dans les choux, suivez-nous sur Substack ou faites appel à nous et gardez la banane !